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Il mio momento Ciobar!

Incredibile ma vero, finalmente è sbocciata la nostra amata Primavera!

Le giornate si fanno più calde e luminose, uscire dall’ufficio con ancora la possibilità di vedere l’inizio di un tramonto all’orizzonte è qualcosa di spettacolare! Tutto ciò rende queste giornate di lavoro meno pesanti e il desiderio di stare all’aria aperta si fa più intenso!

Inutile dirlo però, il momento migliore, dopo queste giornate di intenso lavoro, di vita Milanese sempre di corsa e con in testa tantissimi progetti da portare avanti, è sicuramente il rientro a casa.

Dopo una lunga giornata di lavoro, sento proprio il bisogno di mettere in pausa la mia vita per un momento: allontanare il telefono, stendermi sul divano e accompagnare il tutto con un gustoso spuntino davanti alla mia serie tv preferita o, meglio ancora, in compagnia delle persone che amo, come il mio nipotino Riccardo.

In quest’ultimo periodo ho scoperto il nuovo dessert fresco di cameo all’irresistibile gusto di Ciobar! Adatto per chi, proprio come me, saluta con piacere i freddi mesi invernali ma non può rinunciare al gusto inconfondibile di Ciobar.

Due sono le referenze che più ho apprezzato:

Ciobar Crema Gusto Classico: un dessert cremoso e avvolgente, composto da due carinissimi vasetti azzurri da 100 grammi che potete trovare comodamente al banco frigo.

Ciobar Choco Shot: in assoluto il mio preferito! Nel nuovo formato shot ma con una doppia esplosione di gusto, in quanto è composto sia da uno strato di cioccolato fondente che da uno strato di gusto classico! Il pack è composto da 4 vasetti da 50 grammi l’uno, dovete assolutamente provarli!

Io solitamente amo gustare Ciobar Crema Gusto Classico il pomeriggio, mentre gioco con il mio nipotino e gli racconto qualche favola; Ciobar Choco Shot lo preferisco invece la sera, dopo cena, preferibilmente davanti a un bel film! 😉

Momenti semplici, momenti di totale relax e spensieratezza… momenti Ciobar!

Qual è il vostro #momentoCiobar? 🙂

#MomentoCiobar

#CiobarFresco

#Ciobar

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Sweet, honey, Pancakes!

Oh YES, dopo le tante richieste ricevute dalla mia ultima foto su Instagram, eccola qua! La mia ricetta per pancakes SUPER! Frutto di numerose ricerche in rete e di diversi tentativi, fatti di successi e fallimenti, ma che mi hanno permesso di trovare la formula perfetta, quella che vi assicurerà dei pancakes gustosi, alti e super soffici!

Passiamo alle cose serie, gli INGREDIENTI:

  • 200 gr di Farina (io uso l’integrale, va benissimo anche questa!)
  • 2 cucchiai da tè di lievito vanigliato in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 2 uova
  • 250 ml di latte
  • 3 cucchiai di olio di semi

Preparate due recipienti: uno medio e uno un po’ più grande.

Nel recipiente più grande unite: farina, lievito, sale e zucchero, mescolate molto bene tutti gli ingredienti con un cucchiaio e metteteli un attimo da parte.

Prendete l’altro recipiente più piccolo e cominciate a battere i bianchi d’uovo finchè non raggiungono una consistenza compatta (se avete lo sbattitore elettrico sarebbe TOP!).

I rossi d’uovo dove li avete messi? Spero in un bicchiere o in un terzo recipiente, perchè ora, senza lavare lo sbattitore, dovete battere leggermente anche i tuorli.
Dopo aver mescolato bene il latte e l’olio (va benissimo anche in un bicchiere) aggiungete tutti gli ingredienti liquidi agli ingredienti solidi e mescolate finchè il composto non diventa omogeneo.

Ora aggiungete i bianchi d’uovo montati precedentemente e mi raccomando, fatelo delicatamente! Un po’ alla volta e mescolando dal basso verso l’alto, possibilmente con un cucchiaio di legno. Questo è un passaggio un po’ noioso e lungo ma assicurerà una consistenza morbida e soffice ai vostri pancakes!

Adesso possiamo passare alla cottura. Prendete una padella di media grandezza, ungete con un filo d’olio che però andrete ad asciugare con un po’ di scottex e riscaldatela a fuoco moderato.
Mettete circa 3 cucchiai (io uso il mestolo del minestrone) del composto per pancake ottenuto nella padella fino ad ottenere il diametro che vi interessa.

Come non bruciarli? Il trucco è aspettare finchè la parte superiore comincia a far le bolle e appare quasi asciutta, ora potere girare il vostro pancake e cuocerlo dall’altra parte.

Il primo viene bruciacchiato anche a me, quindi non vi preoccupate. Se il problema persiste, abbassate il fuoco 🙂

Con cosa gustarli? Qui lascio libertà alla vostra fantasia. Io amo gustarli con yogurt greco, banana, sciroppo d’acero o  Nutella. Non amo particolarmente il miele ma sicuramente ci sta molto bene. Mirtilli, Fragole, lamponi, chi più ne ha più ne metta! Per i veri Instagrammer, non dimenticate lo zucchero a velo, è buono e fotogenco, sicuramente vi farà fare un figurone! 😉

Bon appetit!


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Milan with Officine Concept

Strano ma vero, eccomi ancora oggi con un nuovo post! In questo periodo ho tanto da dire e ho tanto da mostrarvi, nonostante il poco tempo a disposizione perchè sono molto impegnata con i miei studi, sono felice di riuscire ad aggiornarvi sulle mie ultime novità!

Torniamo a martedì scorso, una splendida giornata di sole che ho trascorso in compagnia di Desiree e Martina, due delle componenti del team di Officine Concept.

Cos’è Officine Concept? E’ un fashion online store, troverete brand come Elisabetta Franchi, Pinko, Shop Art, Rue Bisquit, ecc..
Ma non è solo questo, nella loro sezione Blog, Officine Concept vi aggiornerà sulle novità in fatto di moda, su come rendere il vostro look più accattivante, sui must-have di stagione, inoltre vi darà dritte sui migliori eventi, locali, mostre, curiosità dell’ultimo momento. Parlerà di giovani artisti, nuovi stilisti e designer. E’ una piattaforma per condividere idee ed opinioni!

Sono felice di comunicarvi che proprio in questa sezione troverete un articolo dedicato anche a me ”Milano with Francesca Cinà” vi racconterà più nel dettaglio di me e della giornata trascorsa insieme al team di Officine Concept, sui posti carini in cui fare colazione o godersi il pranzo ma anche di gallerie, negozi e luoghi da visitare in una delle zone più caratteristiche di Milano.

Inutile ripetermi, trovate tutto nel loro articolo! Quel che farò io oggi è lasciarvi alcuni degli scatti di martedì scorso, l’outfit che indosso l’ho scelto proprio nel loro online store, vi conviene dare un’occhiata più da vicino 😉

(credit e brand sotto tutte le foto)

Blog Officine Concept: Milano with Francesca Cinà

Photograpy by Desiree Cesario

I WAS WEARING: 

Coat: Shop Art

Shirt: Rue 8isquit

Jeand: Up Jeans

Sneakers: Vans Old Skool

Sunglasses: Spektre sunglasses

Tutto disponibile su www.officineconcept.com

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